Alcuni giorni fa, l’ufficio studi della Coop ha presentato una ricerca effettuata tra maggio e giugno 2018, operazione eseguita coinvolgendo 7000 persone in età 18-65 anni.
La ricerca aveva come obiettivo fondamentale l’analisi con relativo approfondimento, dei mutamenti avvenuti in diversi ambiti, dal tempo libero ai consumi, etc.
Gli intervistatori, attraverso una cinquantina di domande, hanno cercato di ritrarre i comportamenti/azioni degli italiani, soffermandosi in particolare sugli stili alimentari.
Un intervistato su tre sta sperimentando nuovi cibi, mentre il 22% del campione non ha saputo attribuire a sé stesso nessuno stile alimentare particolare.
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